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为您提供冰糖雪耳椰子盅的菜谱，包括冰糖雪耳椰子盅的做法,冰糖雪耳椰子盅的做法步骤,冰糖雪耳椰子盅怎么做好吃等详细内容。
大椰子1个，水发银耳30克，冰糖适量。
将椰子剥去外壳，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5（留作盅盖）。倒出椰子水，待用。银耳用温水泡1小时，去除老蒂，洗去沙子，挤干水分。将冰糖放入椰盅内，加入适量椰水，再将椰盘放入烟碗内，加椰盅盖，放进笼内蒸约2小时，再放入银耳炖熟即成。
