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粳米100克，黄豆20克。
用水将黄豆泡软，加水磨成豆浆，用纱布过滤去豆渣。粳米淘净后用水泡过，磨成糊，用纱布过滤去米渣。锅内加适量水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，又沸，边下粳米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇沫，继续搅拌并煮5分钟以上。
