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用料
当归10克，黄芪10克，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1小匙
当归红枣蛋的做法
1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。
2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开.
3.开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出。
4.鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。
5.小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
小贴士
1、这款药膳在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果如何。也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响。