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葛根500克,银鱼仔、豆腐各250克,蜜枣4枚,陈皮1块,调料适量。
蜜枣去核洗净,葛根去皮切碎洗净,银鱼仔、陈皮冲洗一下沥干。待锅内水煮沸后,放入葛根、银鱼仔、豆腐、蜜枣和陈皮,用中火炖3小时,加入盐调味即成。
佐餐食用。