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刀豆煮芥菜根

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用料

干刀豆100克,鲜芥菜根200克,盐和鸡汤各适量。

刀豆煮芥菜根的做法

将干刀豆用温水浸泡发透,鲜芥菜根洗净,并切成条。将刀豆放在沙锅中,加入鸡汤,大火煮沸,改用小火煨炖至六成熟,再加入芥菜根、盐,煮至熟透,收汁即可。

时常佐餐。


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