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为您提供木耳猪肝的菜谱，包括木耳猪肝的做法,木耳猪肝的做法步骤,木耳猪肝怎么做好吃等详细内容。
水发木耳50克，猪肝150克，调料适量。
将木耳洗净，猪肝洗净，切成片，猪肝用水淀粉拌匀，姜末、葱丝、木耳、酱油、黄酒、精盐和水淀粉合在一起，搅拌成芡汁；锅内放入食油，烧至八成热时，放入猪肝滑炒，滑到肝片发白时离锅，倒去余油，再把花椒油倒入炒锅，烧热后倒入肝片，随即倒入芡汁，烧沸炒匀即成。
佐餐食之。
