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熟附片60克,龟肉400克,紫河车1具,调料适量。
把熟附片洗净,浸泡,切成小块状;龟肉洗净,切成小块;紫河车洗净,切碎细,放入炖锅内,加入龟肉块、熟附片和食盐,倒入肉汤烧沸,撇去浮沫,用文火炖至龟肉软烂即成。
佐餐用之。