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蛋4个,低粉90克,细糖45克,枫糖45克,沙拉油35克,牛奶45克,盐0.25小匙
1.蛋黄、油、牛奶打发至中泡,加入枫糖和盐搅匀。
2.加入低粉拌匀。
3.蛋白加糖打发至拉起出现短弯尖。
4.加入1/3蛋白至面糊中拌匀,再和其余蛋白拌匀。
5.倒入模中150度烤45分钟。