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浅间葡萄200克，砂糖50～80克，白酒720毫升。
（1）、采集成熟已呈黑色的浅间葡萄，剔除未成熟的、陈旧的和被虫咬的。
（2）、葡萄用水冲洗后沥干水分。
（3）、将葡萄置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（4）、3个月后酒变成美丽的紫色，6个月后将葡萄取出。
