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朱栾1000克，砂糖100克，白酒1800毫升。
（1）、朱栾选取白色果肉系列的，一半量去皮，另一半量带皮使用。
（2）、因为果皮涂有防腐剂，必须充分用水搓洗，然后用布拭净水分。
（3）、朱栾切成圆片状，每个朱栾切成4～5片，放入容器中，再加入砂糖和白酒密封保存。
（4）、2个月后将朱栾取出，榨出汁液后将渣滓扔掉。
