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桂圆山药炒鲜墨鱼

为您提供桂圆山药炒鲜墨鱼的菜谱,包括桂圆山药炒鲜墨鱼的做法,桂圆山药炒鲜墨鱼的做法步骤,桂圆山药炒鲜墨鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

桂圆肉30克,山药30克,鲜墨鱼300克,西芹100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

桂圆山药炒鲜墨鱼的做法

1、将桂圆肉洗净;山药浸泡一夜,切3厘米见方的薄片;墨鱼洗净,切3厘米宽、4厘米长的块;西芹切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入墨鱼、料酒、桂圆肉、山药片、西芹、盐、鸡精炒熟即成。


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