首页 > 菜谱大全 > 核桃天麻鱼

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


核桃天麻鱼

为您提供核桃天麻鱼的菜谱,包括核桃天麻鱼的做法,核桃天麻鱼的做法步骤,核桃天麻鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

核桃仁30克,天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1500克),酱油5克,料酒10克,食盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱10克,生姜10克,水豆粉10克。

核桃天麻鱼的做法

1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。

2、将天麻片、核桃仁放入鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后放入葱、生姜,加入适量清水后,上笼蒸30分钟。

3、将鱼蒸好后,除去葱和生姜,另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在鱼上即成。


上一个梦: 核桃红烧龟肉 下一个梦: 核桃芪参烧活鱼

别人正在查的解梦