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为您提供核桃鲫鱼羹的菜谱,包括核桃鲫鱼羹的做法,核桃鲫鱼羹的做法步骤,核桃鲫鱼羹怎么做好吃等详细内容。
核桃仁20克,荜拨10克,缩砂仁10克,陈皮10克,大鲫鱼1000克,大蒜2个,胡椒10克,泡辣椒10克,葱10克,食盐5克,酱油10克。
1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,在鲫鱼肚内装入陈皮、核桃仁、缩砂仁、荜拨、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。
2、在锅内放入菜油烧热,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹即成。