比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
桂圆肉25克,玉竹25克,枸杞20克,红枣8枚,子鸭1只(1000克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
桂圆玉竹炖子鸭的做法
1、将桂圆肉、枸杞去杂质,洗净;玉竹浸泡一夜,切薄片;红枣去核,洗净;子鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、玉竹、红枣、鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水2500克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
桂圆肉25克,玉竹25克,枸杞20克,红枣8枚,子鸭1只(1000克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
1、将桂圆肉、枸杞去杂质,洗净;玉竹浸泡一夜,切薄片;红枣去核,洗净;子鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、玉竹、红枣、鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水2500克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。