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为您提供生蚝芹菜粥的菜谱,包括生蚝芹菜粥的做法,生蚝芹菜粥的做法步骤,生蚝芹菜粥怎么做好吃等详细内容。
生蚝180克,芹菜1棵,粳米120克,鸡蛋1个,盐、酒、姜末、生粉各适量。
将鲜蚝洗净滤干水分,去壳取肉放入碗中,磕入鸡蛋,加入盐、酒、姜末、生粉拌匀;芹菜去根、叶洗净切段;粳米淘净,水沸后倒入锅内熬粥,粥成后将生蚝倒入粥内,搅匀后再放入芹菜,加入少许油,烧沸即可。
作早、晚餐服食。