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为您提供鸡丝烩豌豆的菜谱，包括鸡丝烩豌豆的做法,鸡丝烩豌豆的做法步骤,鸡丝烩豌豆怎么做好吃等详细内容。
鸡肉100克，鲜嫩豌豆150克，豆油、酱油、精盐、味精、葱末、姜末、淀粉、鲜汤各适量。
鸡肉洗净切丝，用葱、姜、黄酒、精盐调汁拌好；豌豆剥好洗净。油锅烧热，倒入豌豆略炒，放入鸡丝煸炒片刻，倒入鲜汤适量烧沸，用水淀粉勾芡，烩熟即成。
佐餐食用。
