用料

鸡中翅6只，红腐乳2块，葱适量，姜适量，冰糖少许

腐乳鸡翅的做法

1.在鸡翅的背面中间划开一刀.

2.向两边将鸡肉剥开.经过a，b的加工，鸡翅可以更好的入味，但又不会影响形状.

3.用葱姜，盐，料酒，鸡精，味极鲜腌渍15分钟.

4.用葱姜，小火把鸡翅煎熟.我喜欢吃辣的，所以还放了几颗干辣椒.

5.除辣椒外，捡出其他材料.以免吃的时候不停的往外挑东西，麻烦~

6.放入2块腐乳，几颗冰糖，加少量水，没过鸡翅即可.

7.用炒勺把腐乳炒散，把火关小，盖上锅盖，慢慢的闷至傥稠收汁.放少许鸡精，撒葱花出锅.

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