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鸭梨750克，蜂蜜100克，白糖200克，水淀粉适量。
将鸭梨洗净削皮切成两爿，去梨核，切成滚刀块，放入碗内，入笼蒸5分钟，倒入盘中；炒锅上火，倒入少许清水，加入蜂蜜、白糖烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即成。
当点心食用。
