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为您提供菊花荠菜兔肉汤的菜谱，包括菊花荠菜兔肉汤的做法,菊花荠菜兔肉汤的做法步骤,菊花荠菜兔肉汤怎么做好吃等详细内容。
兔肉250克，菊花30克，荠菜120克，生姜4片，调料适量。
将兔肉洗净切块，去油脂，用沸水焯去血水；菊花洗净；荠菜去根、杂质，洗净。把兔肉与生姜一齐放入锅内，加清水适量，用文火煮约1.5小时至兔肉熟烂，加入菊花、荠菜，再煮半小时，捡去菊花、荠菜，调味即可。
饮汤食肉。
