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石决明30克,牡蛎肉150克,调料适量。
将石决明洗净敲碎,放入纱布袋中;牡蛎肉洗净切片,与药袋同入沙锅内,加水用大火煮沸,加入黄酒、葱花、姜末,改用小火煲1小时,取出药袋,加精盐、味精少许,调匀即成。
佐餐食用。