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菠萝豌豆肉丁

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用料

菠萝,猪里脊,鲜豌豆,蟹柳棒,蒜茸,辣酱,盐,糖,鸡精,绍酒

菠萝豌豆肉丁的做法

1、里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍

2、菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用

3、锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸熟,放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。

4、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可


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