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为您提供蛤蚧参蔗黄酒的菜谱，包括蛤蚧参蔗黄酒的做法,蛤蚧参蔗黄酒的做法步骤,蛤蚧参蔗黄酒怎么做好吃等详细内容。
蛤蚧1只，人参30克，甘蔗100克，黄酒1500克。
先将甘蔗切成小段榨汁备用；再将蛤蚧去头足，切碎；人参切碎后与蛤蚧一同放入纱布袋中，然后将黄酒和甘蔗汁一同倒入坛内，放入药袋，密封，置阴凉处，14天后即成。
