万年春白酒
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用料
红参20克,枸杞子30克,地骨皮15克,玉竹100克,锁阳20克,川牛膝15克,淫羊藿20克,丹参20克,红花40克,狗脊(制)20克,白术(麸炒)20克,蔗糖2.4千克,白酒16千克。
万年春白酒的做法
以上前11味酌情碎断,混匀,加入52%白酒4.8千克,浸泡1天后循环提取4天,滤过,滤渣压榨,榨出液滤过,合并。取蔗糖和水1.2千克加入上述提取液中,混匀,冷藏12小时,滤过,即成。