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为您提供猪苓煮冬瓜的菜谱，包括猪苓煮冬瓜的做法,猪苓煮冬瓜的做法步骤,猪苓煮冬瓜怎么做好吃等详细内容。
猪苓20克，姜5克，盐3克，鸡油35克，冬瓜300克，葱10克，鸡精2克，料酒10克。
1．将猪苓润透，切薄片；冬瓜去皮，洗净，切2厘米宽、4厘米长的片；姜切片，葱切段。
2．将猪苓、冬瓜、料酒、姜、葱、鸡油同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、鸡精即成。
