比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
白芨15克,黑鱼1尾(500克),盐3克,姜3克鸡油25克,大蒜30克,料酒10克,味精2克,葱6克。
白芨大蒜炖黑鱼的做法
1.将白芨洗净,切薄片;大蒜去皮,洗净;黑鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂;姜切片,葱切段。
2.将白芨、黑鱼、姜、葱、大蒜、料酒同放炖锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、鸡油即成。
3.黑鱼洗净,去鳞、鳃后,用姜、葱码味,去腥味再烹饪,味更美。
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白芨15克,黑鱼1尾(500克),盐3克,姜3克鸡油25克,大蒜30克,料酒10克,味精2克,葱6克。
1.将白芨洗净,切薄片;大蒜去皮,洗净;黑鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂;姜切片,葱切段。
2.将白芨、黑鱼、姜、葱、大蒜、料酒同放炖锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、鸡油即成。
3.黑鱼洗净,去鳞、鳃后,用姜、葱码味,去腥味再烹饪,味更美。