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乌骨鸡1只,冬虫夏草、党参各10克,黄精、熟地各5克,玉兰片、香菇、绍酒、盐各适量。
将诸药装入纱布袋,扎口。鸡洗净,切块,与药袋、调料同放入汽锅里,注入少许清汤,置蒸锅上蒸2小时~3小时,去药袋。
食鸡饮汤。