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为您提供虫草红枣炖甲鱼的菜谱，包括虫草红枣炖甲鱼的做法,虫草红枣炖甲鱼的做法步骤,虫草红枣炖甲鱼怎么做好吃等详细内容。
活甲鱼1只，虫草10克，红枣20克。
将甲鱼切成4块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净，放入瓷盅内，加入虫草、红枣、料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼蒸（或隔水蒸）2小时，取出，拣去葱、姜。
佐餐食，日2次。
