用料

面粉，小葱，猪肉末（或牛肉末），芝麻（黑、白），椒盐粉（盐），食用油，姜

香葱小饼的做法

1.和面，把面揉成光滑的面团；小葱切碎

2.烧热油，放几个姜片，倒入肉末榨出油份，捡出姜片。

3.用油刷在案板上刷一层油（刚刚榨出的），取一小块面团擀成薄皮，越薄饼越酥，但不要擀破^-^....

4.在面皮上再刷一层油，撒葱花、肉末、椒盐粉（或盐）。

5.把面皮卷起，立起来用手压一下，再擀成饼状。

6.两面粘上芝麻，下锅煎熟即可。

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