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为您提供乌鱼熘冬瓜汤的菜谱，包括乌鱼熘冬瓜汤的做法,乌鱼熘冬瓜汤的做法步骤,乌鱼熘冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
乌鱼500克，冬瓜250克，调料适量。
乌鱼去肠杂，切块后在爆香姜片的温油中略煎，烹上黄酒，加少许水，焖煮20分钟~30分钟，加冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花和味精。
佐膳。
