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重约500克的活鲤鱼1条，苎麻根20-30克，糯米50克。
先将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤；再将苎麻根加水200克煎至100克，去渣取汁，入鲤鱼汤中，加入淘洗干净的糯米，以及葱，姜，油、盐等调味品，熬煮成稀粥。
