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干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，香油15克，粳米100克。
先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
