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甜酒酿100克，西米100克，鸡蛋1个，红枣50克，桂花糖10克，红糖50克。
先将红枣去核洗净切丝，鸡蛋去壳置碗内打散，西米用清水浸泡；清水上锅烧开，加入甜酒酿、红枣、红糖、西米烧煮成稀粥，淋上打散的鸡蛋，洒上桂花糖即成。
