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栀子仁5克，莲子心10克，白糖20克，粳米100克。
先将栀子仁碾成细粉；再将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥快熟时将白糖、栀子仁粉和洗净的莲心加入锅中，稍煮即成。
