用料

荞麦面，肉丝，生抽，淀粉，料酒，香蒜沫，干椒，雪菜，糖，罐头鸡汤，盐，白胡椒

雪菜肉丝面的做法

1.肉丝用生抽，料酒，淀粉拌匀。

2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。

3.炒肉丝，之后倒入雪菜炒！

4.放少许糖炒一会儿就可以了，雪菜买回来的时候已经是咸的了，所以没有放盐。

5.下面。

6.煮好高汤，我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。

7.把下好的面放入高汤，然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了！

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