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银耳大枣粳米粥

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用料

银耳7g,粳米1000g,大枣5枚,冰糖50g。

银耳大枣粳米粥的做法

银耳用开水发涨,摘去蒂头,拣去杂质、泥沙,将银耳叶片反复揉碎,粳米用清水淘洗干净,大枣洗净。沙锅置火上,注入清水1000ML,放入银耳,红枣用中火烧开,然后慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5min即可。


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