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为您提供杞杜鹧鸪汤的菜谱，包括杞杜鹧鸪汤的做法,杞杜鹧鸪汤的做法步骤,杞杜鹧鸪汤怎么做好吃等详细内容。
枸杞子30g，杜仲6g，鹧鸪1只，水发木耳、水发蘑菇各25g，胡椒粉、姜片、葱节、鸡汤、鸡油、料酒、食盐、味精各适量。
(1)、将鹧鸪宰杀，洗净，入沸水锅中氽透，捞出，剁块；杜仲刮去老栓皮，洗净备用。
(2)、锅中注入鸡汤，放入鹧鸪块和作料及中药，用中火炖60min至肉熟烂，放入木耳、蘑菇，烧开后拣去葱姜、杜仲，淋上鸡油即成。佐餐食用。
