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为您提供田七蒸鸡的菜谱，包括田七蒸鸡的做法,田七蒸鸡的做法步骤,田七蒸鸡怎么做好吃等详细内容。
老母鸡1只，田三七片100g，姜末、葱段、料酒、盐、沸汤、味精各适量。
(1)、鸡杀后去内脏，净毛，切小块，田七一半打粉备用，一半放笼蒸软切薄片，姜、葱洗净，诸料与鸡肉块共放碗中，加入清汤、料酒、盐，上笼蒸2h。
(2)、出笼后拣去葱、姜，加味精，再把剩余的一半三七粉，撒入汤碗中即成。每天1小碗，连服3d，佐餐或单独服用。
