用料

南瓜，糯米粉，花生粉，白糖，椰丝

南瓜月饼的做法

1.南瓜去皮切薄片撒上白糖，放进可以微波有出气孔的碗盖上进微波炉高火５分钟；

2.取出用勺子压成泥，稍冷拌入糯米粉搅拌均匀，继续盖盖进微波炉高火５分钟；

3.，（本来是不准备加花生粉的，结果貌似稀了，模具压出来很快就塌了不成型……）加入熟的花生粉揉匀了，揪成大小适中的剂子，模具里撒上椰丝，塞进一个剂子，用手摁紧摁平，就可以压出这样的“南瓜月饼”了～

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