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河虾500克,枸杞子30克。
将枸杞子洗净,取其一半加水煎煮,取浓汁15毫升;另一半隔水蒸熟。河虾剪去虾须,洗净,入烧热的素油锅内,并投入葱末,姜末,盐,黄酒,白糖,味精和枸杞子浓汁及熟枸杞子,煽炒至虾熟,调入麻油即可。佐餐,食虾和枸杞子,饮汤,分次食完。