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为您提供赤豆莲子炖鸡的菜谱,包括赤豆莲子炖鸡的做法,赤豆莲子炖鸡的做法步骤,赤豆莲子炖鸡怎么做好吃等详细内容。
赤小豆50克,莲子30克,陈皮10克,嫩鸡肉250克。
将赤小豆,莲子(去皮,心),陈皮和鸡肉分别洗净,共入锅,加适量清水,黄酒和盐,先用武火烧沸,再用文火煲熟,加味精调味即可。佐餐,食鸡肉,赤小豆和莲子,饮汤,分次食完。