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白萝卜250克，生姜3片，羊肉500克，陈皮8克。
白萝卜洗净，切条。羊肉洗净，切片。用素油起锅，放入羊肉，姜片，黄酒，翻炒片刻，加适量清水，陈皮和细盐，用武火煮沸后改用文火炖半小时，倒入萝卜条，再煨至羊肉烂熟，调入味精即可。佐餐，食羊肉，白萝卜，饮汤。
