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为您提供山药龙眼炖甲鱼的菜谱，包括山药龙眼炖甲鱼的做法,山药龙眼炖甲鱼的做法步骤,山药龙眼炖甲鱼怎么做好吃等详细内容。
山药，龙眼肉各30克，甲鱼1只。
将甲鱼放入沸水中，使其排尽尿液，然后剖开洗净，去头尾及内脏。山药和龙眼肉分别洗净。将以上原料放入炖盅内，加适量黄酒，姜片，细盐和清水，放入锅内，隔水炖至甲鱼熟透即可。佐餐，分次食用，食甲鱼，山药和龙眼肉，饮汤。
