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【材 料】姜5公克牛腱200公克青葱1支
【调味料】市售卤包1包酱油2大匙冰糖2大匙香油1小匙白胡椒少许盐少许水300㏄
1.牛腱洗净，备用。
2.取一大碗，放入牛腱、姜片、葱段，再加入所有的调味料，用保鲜膜包好，放入电锅中，外锅加4杯水，蒸约35分鐘，蒸好取出待冷却，食用前切片即可。
