用料

主料：土豆，胡萝卜，虾，乌冬面

配料：鲜贝露，葱，胡椒粉

海鲜炒乌冬面的做法

1、土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用；

2、锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出；

3、锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁；

4、翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝，随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒；

5、倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后，撒上胡椒粉即可出锅。

小贴士

1、鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜和有轻上色功能。

2、乌冬面在袋子里是挤在一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太厉害，因为乌冬面是熟的，翻的太厉害会碎的。

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