用料

1，鸡中翅1B，蒜薹1/2B，料酒3茶匙，生抽，盐，日式烧烤酱3茶匙，香油，糖。

蒜香鸡中翅-操作简单的做法

1，鸡中翅切断，入料酒盐生抽烧烤酱等腌半小时；

2，蒜薹切成2公分长，洗净空水；

3，热锅凉油，入鸡中翅不停翻炒（因为腌有酱，翻炒避免粘锅），直到收水，鸡肉表面色变黄。北美的肉鸡非常容易熟，所以不容炒太久，7-8成熟时乘出；

4，把锅洗净，另起锅炒蒜薹，爆香断生后，再入鸡中翅；

5，快起锅时，入香油糖少许。

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