用料

食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻­

调料：植物油、鸡精、海鲜麻辣酱

凉拌蟹柳丝的做法

1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开­

2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；­

3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀­

4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。­

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