比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供红烧蹄髈的菜谱，包括红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈的做法步骤,红烧蹄髈怎么做好吃等详细内容。
蹄髈
步骤1：蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。
步骤2：捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。
步骤3：加开水没过蹄髈，加入盐、花椒，少许冰糖，汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
