用料

青菜，咸肉，半碗大米

青菜咸肉粥的做法

步骤1：将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。

步骤2：咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。

步骤3：倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米。

步骤4：加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

步骤5：煮20分钟这样就可以熄火开吃了。简简单单的青菜粥，有时候真的比大鱼大肉还要香，你如果口味不好的时候也可是试着做一下，相信我没有错的。

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