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用料
西米80克，猕猴桃2个，枸杞十几颗，冰糖10几粒
猕猴桃西米羹的做法
步骤1：西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。
步骤2：猕猴桃去皮，切成小块待用。
步骤3：先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。
步骤4：加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。此道类似粥也类似羹的作品，上传给大家参考，口味酸甜味的，口感很不错，你可以尝试下。