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用料
奶油，白巧克力，龟苓膏，糖，小西米，椰浆，水果，牛奶，柠檬汁，淀粉，蛋白，黄油，鱼胶，面粉，蛋黄液
夏季冰品的做法
1.左边的是龟苓膏切碎放杯底，然后放些煮好的小西米，在淋上焦糖酱。
2。左边第二个是奶油水果冻，将奶油打泡，加热的牛奶和泡软的鱼胶混合后倒进打泡的奶油中。把杯子斜放后将奶油冻的料倒进去然后进冰箱冻好后，再把杯子放正放进水果丁和鱼胶冻。
3.中间的是白巧克力奶冻，白巧克力化开后，拌入混合的牛奶和鱼胶，然后装杯进冰箱冷冻，再表面放上草莓树莓酱。
4.右边第二的是焦糖布丁，将牛奶糖烧烫后冲到拌匀的鸡蛋和蛋黄液中，烤160度，20分钟。
5.右边第一个是柠檬泡芙塔，将做好的泡芙切半后挤上柠檬酱，再打发蛋白和糖用花嘴裱在上面，再用喷火枪烧上颜色。